Меденките на Зори

Рецептата взех от форума на Бг-мамма

http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=231610.msg5580751#msg5580751

Продукти:

Продукти :

• 85 гр. масло
• 3 с.л. захар
• 100 гр. мед
• 1 яйце
• 350 гр. брашно
• 1/2 каф. л. сода бикарбонат
• 1 с.л. джинджифил на прах
• 2 к.л. канела
• 2 с.л. настъргани лимонови и портокалови корички

Приготвяне:

В дълбок съд се разтопява маслото със захарта и меда. като изстине, към сместа се добавя яйцето. Отделно се разбърква брашното със содата и подправките и се добавя към маслената смес. Прибавят се и цитрусовите корички и тестото се омесва на ръка. Оставя се на хладно за около час, след това се разточва и се изрязват формички по желание. Нареждат се върху хартия за печене, намазват се с разбит белтък и се украсяват със стафиди, сушени плодове и цитрусови кори. Пекат се 6-8 мин. във загрята на 200 гр. фурна.
Много са ароматни.