Малко бедтсвие в кухнята

Малко бедтсвие в кухнята Или когато Еличка се завърти около печката

22 юни 2012

Кашкавал на фурна






Рецептата отново е от форума на бг-мамма и по-точно тази.
Поствам я оригиналната:
Продукти:
350 г кашкавал ,сирене или и двете
1/3 пакетче масло
4 с.л. брашно
1,5 ч.ч. прясно мляко
4 яйца

Приготвяне:
Яйцата се разбиват , добавя се настърганият на едро кашкавал/сирене,брашното,размито в прясното мляко на гладка кашичка,някакви подходящи подправки и всичко се разбърква. С половината масло се намазва тавичката, сместа се изсипва и отгоре се слага останалото масло на малки парченца. Запича се в умерена фурна, предварително загрята, до зачервяване. По желание може да се сложи шунка,пилешко филе,гъби,маслини,други зеленчуци по избор или да се направи с печени чушки нарязани на ленти.

Лимонный творожник (лимонов сладкиш с извара)


Невероятно нежно сладкишче.Рецептата я взех от тук

Това е оригиналната рецепта:
4 яйца
1ч.ч.захар
500гр.извара
1 бакпулвер
ванилия
кората на един лимон
сок от половин лимон
3с.л.грис

  Всички продукти се смесват.Излива се в намазана с мазнина и поръсена с брашно форма.Пече се на 180С около 40 мин.Още горещ сладкиша се поръсва с пудра захар.

 Аз го правих с 350гр извара(просто толкова имах) и 200 гр. сирене крема.Но сложих и още една лъжица грис.