Кашкавал на фурна

Рецептата отново е от форума на бг-мамма и по-точно тази.
Поствам я оригиналната:
Продукти:
350 г кашкавал ,сирене или и двете
1/3 пакетче масло
4 с.л. брашно
1,5 ч.ч. прясно мляко
4 яйца

Приготвяне:
Яйцата се разбиват , добавя се настърганият на едро кашкавал/сирене,брашното,размито в прясното мляко на гладка кашичка,някакви подходящи подправки и всичко се разбърква. С половината масло се намазва тавичката, сместа се изсипва и отгоре се слага останалото масло на малки парченца. Запича се в умерена фурна, предварително загрята, до зачервяване. По желание може да се сложи шунка,пилешко филе,гъби,маслини,други зеленчуци по избор или да се направи с печени чушки нарязани на ленти.

Картофено руло с бекон

Продукти:

• 800-900 гр. картофи ( в зависимост от тавичката)
• 250 гр. гъби
• 4-5 кисели краставички
• 400 гр. бекон нарязан на тънки филийки(6-7 филийки)
• шепа грах
• 1 морков
• 4-5 резена топено сирене
• 2 яйца
• пресен лук, чубрица, черен пипер, риган, сол

Картофите нарязваме на малки кубчета и ги сваряваме заедно с разполовения морков.Отцеждаме от водата и оставяме настрани да се охладят.

В тавичка за хляб(тясна и продълговата) слагаме на дъното една филийка бекон по дължина, върху нея две филийки напречно и в двата края по половин филийка бекон, така че цялата тавичка да е покрита с бекон.

Нарязваме гъбите на дребно и ги запържваме в малко масло заедно с остатъка от бекона.Добавяме и граха и задушаваме, докато се изпари течността.Махаме от котлона и добавяме нарязаните кисели краставички и моркова.

Охладените картофи замесваме с двете яйца, нарязания пресен лук и подправките.Разпределяме сместа върху бекона и върху стените на тавичката, така че да покрие навсякъде и да има място за плънката.Оставяме картофи и за най-отгоре.Слагаме резените топено сирене на дъното и отгоре добавяме плънката и покриваме с останалите картофи.Завиваме тавичката с алуминиево фолио, слагаме в по-голяма тава, за да не капе във фурната и печем в предварително загрята силна фурна 15 минути.След това махаме фолиото и оставяме да се запече за около 5-10 минути.

Готовото руло трябва хубаво да се охлади, за да може да се реже по-лесно и за да не се разпадне.Най-добре е да се обърне върху поднос след като се е охладило.

Пълнени патешки яйца с млечен мус

Продукти:

• 5 патешки яйца
• 150 гр. „Филаделфия“(около половин кутия)
• скилидка чесън
• малко майонеза, кисело мляко, течна сметана

Приготвяне:

Сваяваме яйцата твърдо (за около 15 минути).Обелваме и режем на половинки.

В чопър слагаме чесъна, сиренето крема, майонезата, киселото мляко, течната сметана и жълтъка на яйцата.Мелим, докато стане пухкав мус.На мен ми отне около 5 минути.

Може да се напълнят с лъжичка, но с шприц е по-красиво.